8 (861) 224-02-22
1С - это наша работа
Кандидат в 1С:Центр ERP

1С:Хлебобулочное и кондитерское производство



Программа использует весь типовой функционал конфигурации "Управление производственным предприятием" ред. 1.3. Добавлена следующая отраслевая специфика

Реализованные в подсистеме "Управление производством" механизмы обеспечивают:
учет выпущенной продукции в разрезе смен и бригад;
автоматический расчет расхода сырья на производство по нормам в соответствии с рецептурами и с учетом влажности муки;
учет фактического расхода сырья на производство;
использование паспортов продукции при выпуске продукции;
механизм бестарного хранения муки;
отчетность по выпуску продукции, в том числе в разрезе производственных бригад;
отчетность по отклонениям нормативного и фактического расхода сырья.
Особенностью хлебобулочного производства является зависимость количества сырья, необходимого для изготовления продукции, от влажности муки. Для учета влажности в системе предусмотрено два режима. Первый режим применяется, если мука хранится на складе в таре. В этом случае в систему один раз в сутки вводятся данные о средней влажности, полученные из лаборатории. Второй режим используется при хранении муки в бункерах на складе бестарного хранения муки (БХМ). При оприходовании муки на склад БХМ информация о влажности, полученная в результате измерения, вводится в документ поступления. При списании сырья в производство для расчета его количества используется информация о средней влажности в конкретном бункере.
В системе реализовано ведение рецептов продукции и полуфабрикатов с учетом влажности муки, а также материалов, приравненных к муке. При выпуске продукции потребность в сырье автоматически рассчитывается с учетом его влажности. В то же время потребность в сырье может быть скорректирована вручную.

Управление продажами

Подсистема управления продажами отражает следующую специфику реализации хлебобулочной продукции:

контроль выполнения условий договоров с покупателями по графикам доставки, по ассортименту;
ввод времени исполнения заказов покупателей (на основании договора или ввод произвольного времени выполнения заказа);
учет заказов клиентов при планировании производства с учетом спецификаций в заказе;
блокировка заказа/отгрузки с учетом задолженности или условий кредитного лимита;
возможность разрешения/запрета корректировки заказов в определенное время;
учет отклонения первоначального заказа от отгрузки и анализ причин отклонения;
анализ выполнения заказа по ассортименту, количеству, графикам доставки, возвратам, претензиям торговли;
автоматический расчет возвратной тары по клиенту и водителю (лотки, контейнеры);
ценообразование (с учетом ценовых категорий товара и/или клиента) и система произвольных скидок (по объему, по времени, по ассортименту и т.д.);
учет всех видов возвратов (черствой продукции, брака и т.д.) и анализ причин возвратов;
формирование маршрута доставки продукции клиентам с учетом заказов клиентов, времени, географического расположения и на основании шаблона;
автоматическое проставление цены отгрузки в зависимости от вида выбранного контрагента и типа доставки;
учет автотранспорта предприятия и подрядных организаций;
учет водителей;
механизм сменного учета в экспедициях (местах отгрузки) с формированием сменной отчетности


Назад в раздел "Отраслевые решения"

  

Мы занимаемся

  1. Продажа программного обеспечения «1С» и «Microsoft»
  2. Установка и настройка программного обеспечения
  3. Обучение на курсах «1С:ЦСО»
  4. Консультирование и сопровождение «1С:ИТС»
Индивидуальный подход к нашим Клиентам, закрепление персонального специалиста, бесплатная линия консультации.
Качество и профессионализм нашей работы оценивается и контролируется фирмой 1С.